¿Qué es? Conocido también como alforfón o buckwheat. Pertenece a la familia de los pseudocereales (ya que no contiene glúten). Crece...

Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos para mantener o mejorar su inocuidad, su frescura, su sabor, su...

¡Claro que sí! Hoy te queremos motivar a que seas más consciente de lo que te rodea y qué trato le has dado a tu cuerpo últimamente....

epigenética. El programa que utilizamos de “Optimiza tu bienestar” es un sistema verificado y certificado internacionalmente. La...

Tu salud y tu cuerpo depende de cómo te alimentas. Por consiguiente, una dieta desbalanceada te conducirá a padecer algún tipo de...

Los componentes de los alimentos que consumimos interactúan entre sí para otorgarle a nuestro cuerpo beneficios como la protección contra...

Principalmente las mujeres, vamos al gym para mejorar nuestra masa muscular, pero nos asustamos si la báscula marca más peso o si subimos...

Ha sido imposible evitar las noticias sobre el coronavirus en las últimas semanas, y es comprensible que la gente se preocupe; por eso,...

¿Nutrigenomics? How diet can affect genes "We know how food bioactive can affect the expression of genes up regulate or down regulate the...

Actualmente hay muchos "influencers", entrenadores personales e incluso documentales que promueven estilos de vida no aptos para todo el...

Actualmente un tema que estamos escuchando mucho es sobre el coronavirus y como vamos viendo que aumentan la cantidad de casos con este...

Las aburridas y generalmente muy poco deseadas verduras son tan versátiles si ponemos un poco de nuestro empeño e ingenio para aprender a...

La diabetes es una enfermedad que ocurre cuando el cuerpo ya no es capaz por sí solo de regular los niveles de glucosa en sangre. Hay dos...

Es una de las palabras mas repetitivas en el consultorio cuando atendemos pacientes nuevos. Con el tiempo, a través de las sesiones de...

El día de hoy queremos hablarte sobre el azúcar. Debes saber que tu cuerpo NO necesita azúcar para funcionar correctamente, el azúcar te...

Los reciente descubrimientos de la epigenética, muestran cómo mediante pequeños cambios en nuestro estilo de vida (hábitos alimentarios,...

El café es una bebida que normalmente es consumida de forma diaria de forma frecuente.  Está clasificada como una droga ergogénica,...

El día de hoy queremos que conozcas un poco más sobre los efectos que trae el alto consumo de sal. Antes que nada, es importante que...

Es de suma importancia que nos hagamos pruebas de laboratorios periódicas, mínimo 2 veces al año, según recomendación del médico o...

Hoy por la mañana empecé a escribir mi blog sobre la genética detrás de la diabetes tipo 1 y tipo 2, pero luego recibí una visita que me...